帶你了解：過濾紙會影響咖啡的味道嗎？

了解過濾紙的人都知道，過濾紙也是有分不同等級，如果是品質(zhì)較差的濾紙，有時候會將紙漿的味道溶入咖啡里，因此建議可以先將濾紙用熱水燙過，這樣就能避免紙味。

2021-09-05 10:02:46上海圖輝非織造新材料有限公司

了解過濾紙的人都知道，過濾紙也是有分不同等級，如果是品質(zhì)較差的濾紙，有時候會將紙漿的味道溶入咖啡里，因此建議可以先將濾紙用熱水燙過，這樣就能避免紙味。其實(shí)目前市面上濾紙的種類也相當(dāng)多，材質(zhì)有分成麻、竹子纖維、棉、還有等級很高的日本和紙等；濾紙的纖維長度，會影響味道，有些較厚的濾紙還可以修正咖啡味道，因?yàn)楹穸葔蚩蔀V掉大多雜質(zhì)，口感上可能會比使用其他濾紙來的佳。接下來敬智濾材帶你一起來了解更多精彩內(nèi)容。

過濾紙

那么該如何選購咖啡濾紙呢？
漂白濾紙vs未漂白濾紙
咖啡過濾紙多為木材制作，木材蒸煮后的紙漿顏色大多為褐色，要經(jīng)過數(shù)段漂白工序才能變成白色。
咖啡過濾紙漂白和無漂白的區(qū)別如下：
【漂白：】指咖啡過濾紙進(jìn)過漂白處理，過濾紙看起來更加潔白。
【無漂白：】指咖啡過濾紙未經(jīng)過漂白處理，過濾紙看起來接近淺褐色。
原木色濾紙，相對于白色的濾紙來說，少了漂白的過程，但是濾紙本身紙的味道加重了，需要在沖泡咖啡的時候注意充分用開水浸濕濾紙，有些至少打濕2~3次，才能減少紙的味道進(jìn)入咖啡中。漂白濾紙，進(jìn)口的漂白濾紙，在選材、工藝和質(zhì)量把控都有嚴(yán)格要求，主要現(xiàn)在漂白都用的酵素了，這個酵素漂白就是生物活性酶，在醫(yī)藥領(lǐng)域都普遍應(yīng)用的，危害的程度可以忽略不計。打濕濾紙可以增加和濾杯的貼合性，也可以省去打濕濾紙這一步，直接放粉直接沖。
當(dāng)然，除了咖啡濾紙以外，濾紙的種類也有很多，還有現(xiàn)代化生產(chǎn)的工業(yè)濾紙和過濾紙，用處更多更普遍，可以用來做包裝用紙、印刷用紙、工業(yè)用紙、辦公，文化用紙、生活用紙和特種紙等等等等。所以，小到咖啡過濾紙，大到工業(yè)過濾紙，都是人類文明建設(shè)的象征。